今シーズンもそろそろモミジガサの時期は終了の気配です。

毎年モミジガサを採って食べていたことは、かなり貴重なことだったということを雑誌の切抜きをもらって知りました。

記事によると「東北地方ではシドケと呼ばれ山菜の王様。繊細で上品なほろ苦さがたまらない。食味の良さもさることながら、採取の難しさも理由のひとつのようだ。山奥の沢まで行かなければ手に入らない。しかも足場の悪い急斜面に多く生えているので、素人では採るのは難しい。」

ということは、私はプロ？？

どうりで信濃町の地元の人達にあげても珍しがられてた訳です。